Description
Куриные рулетики, запеченные под майонезом с сыром и чесноком
Ingredients
-
Масло растительное
-
Майонез
3 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Морковь
1 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Грудка куриная
1 кг
-
Соль
-
Специи
Cooking
Грудку разрезать вдоль на тонкие ломтики.
Отбить, посолить, поперчить и дать настояться минут 20.
Пока грудка настаивается, морковь и сыр натереть на мелкой терке, размять чеснок, перемешать с 1 ст. ложкой майонеза.
На каждый ломтик курицы положить сырную смесь и свернуть рулетиком, перевязать белой ниткой, не очень туго, сильнее скрепляя концы. Закрепить можно зубочисткой, фольгой, силиконовыми жгутиками и прочими креплениями - делайте, как вам удобнее, кулинарных "причиндалов" сейчас множество.
Каждый рулетик обжарить на сковороде в растительном масле с двух сторон.
Обжаренные рулетики, предварительно сняв с них нитку, уложить в сотейник, наполовину залив водой, смазать каждый майонезом. Поставить в духовку минут на 15 при температуре 230°C.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.