Description
Хочу поделиться рецептом приготовления мантов. Эти манты я научилась делать в Таджикистане. Это праздничное, сытное и вкусное блюдо!!! На праздники и к приходу гостей я его готовлю. Конечно все остаются в восторге, сытые и довольные.
Ingredients
-
Мясо
-
Лук репчатый
-
Мука пшеничная
-
Яйцо куриное
Cooking
Нарезать кубиками репчатый лук (лука не жалейте, чем его больше, тем сочнее -манты) и добавить в мясной фарш. Идеально мясо резать мелкими кусочками, но я перемолола. Добавить соль, перец черный, чеснок (мелко резанный), зеру.
Замесить тесто как на пельмени, и на 10-15 мин. тесто положить в холодильник.
Тесто раскатать, нарезать квадратиками, и на каждый квадратик положить фарш.
Склеиваем конвертиком, как на рисунке.
Вот что получается в итоге. Ставим манты в пароварку и варим мин. 30-40. Подают обычно в общем большом блюде. Не забудьте смазать сливочным маслом и посыпать зеленью.
здравствуйте. было бы здорово если бы боло написано сколько чего нужно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.