Берем готовый салат - у нас был из кальмаров, яиц и зеленого лука, заправленный майонезом. Пытаемся выложить более-менее ровно в форме куба. С размерами определяемся исходя из длины соломки.

Вокруг салата начинаем выкладывать соломку, собирая колодец.

Вырезаем из ломтика сыра рыбку. Из одной соломки делаем "журавля", привязываем к нему тонкое перышко зеленого лука, опускаем другой хвостик на тарелку и прикладываем к нему рыбку. Рыбку и лук можно прилепить к тарелке каплей майонеза.

Сверху салат посыпать мелко нарубленной зеленью. Вот и все =)