Описание

Капустняк с курицей и чечевицей
Простое, вкусное, сытное первое блюдо. Времени на приготовление требует немного, готовится не хлопотно. И очень даже бюджетное, что совсем немаловажно. Попробуйте, это вкусно!

Ингредиенты

  • Филе куриное

    300 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сок томатный

    200 мл

  • Капуста белокочанная

    250 г

  • Чечевица

    150 г

  • Вода

    2500 мл

  • Кориандр

    1/2 ч. л.

  • Приправа

    1 ч. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Чечевицу (готовила из коричневой) промыть и замочить на пару часов в холодной воде (я замачивала на ночь)
step-1
Лук нарезать полукольцами. В кастрюле разогреть оливковое масло (подсолнечное) и обжарить лук до мягкости.
step-2
Куриное филе (я готовила из куриного бедра) нарезать небольшими кусочками и выложить его к луку. Обжаривать на среднем огне, пока мясо не побелеет, постоянно помешивая. (минуты 3)
step-3
Влить в кастрюлю томатный сок, накрыть крышкой и тушить минут 5.
step-4
Добавить нарезанную соломкой капусту, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-12 минут (до полуготовности капусты)
step-5
Влить горячую воду (бульон), довести до кипения, добавить чечевицу. (предварительно чечевицу промыть). Приправить суп специями, посолить, поперчить по вкусу. Варить суп до готовности чечевицы,10-15 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться полчаса.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.