Описание

Полента с беконом
Идея простая: сварить поленту, добавить в нее все что любим. Результат сытный, ароматный и полноценный завтрак.

Ингредиенты

  • Крупа кукурузная

    1 стак.

  • Бекон

    200 г

  • Томаты вяленые

    3 шт

  • Чеснок

    2/3 зуб.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Зелень

    3 веточ.

Приготовление

step-0
Это наши продукты. Зелень забыла положить.
step-1
Бекон и лук нарезать кубиками. Сначала обжарить бекон, когда он подрумянится добавить лук. Запах уже сумасшедший. Чеснок раздавить плоскостью ножа, порезать и добавить к бекону с луком. Это мой самый любимый момент, чеснок раскрывает свой аромат.
step-2
Вяленые помидоры и зелень нарезать.
step-3
Тем временем сварить поленту. Я варю в пропорции примерно 1:2,25. Как вода закипела, посолить и всыпать крупу. варить на маленьком огне мин 3-5 все время помешивая. Каша сильно стреляется. Я одеваю кулинарную варежку, что бы руку уберечь.
step-4
В готовую поленту добавляем все ингредиенты: бекон с луком и чесноком, томаты, зелень. Хорошенько все перемешиваем. Берем форму и смазываем ее маслом. Выкладываем нашу кашу. И ждем, когда остынет и застынет.
step-5
Нарезаем наш "пирог" на порции. Очень сытный завтрак готов. Угощайтесь.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.