Выкладываем салат на блюдо. На него лепестки из перца. Сердевину из белковой икры, это рыбный вариант (у меня салат из консерврованной горбуши, риса и яиц). Если салат мясной то сердцевину можно выложить из раскрошенных желтков, а перец положить красного цвета, получиться гербера.

Божьих коробок делаем из половинки помидора черри и голову из четвертинки маслины. Глазки и точки на спинке рисуем из майонеза.