Description
На природу только по субботам, но это не повод, чтобы отказаться от вкусного мяса, ведь и в городской квартире мы можем поколдовать над ним. Да что мы, мяса не ели, что ли, скажете! А вот так пробовали? Ну, повозиться немного придется, но это стоит того. Тем более, что специи из набора для маринования мяса FORESTER нам помогут и подчеркнут вкус мяса. Заходите, угощу вкусным мясом! Тем более потом очень вкусно на бутерброд! Мечта!
Ingredients
-
Свинина
2 кг
-
Приправа
1 ст. л.
-
Укроп
3 шт
-
Вода минеральная
2 стакан
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
Cooking
Кусок карбонада (или любая другая часть свинины) поместить в емкость для маринования. Добавить 1 ст. л. приправы (в составе уже содержится соль и перец), влить минеральную газированную воду (она тоже содержит соль)
Положить веточки укропа с зонтиками. Поставить в холодильник на 1 сутки.
Через сутки смешать растительное масло, горчицу и томатную пасту.
Вытащить кусок мяса из маринада, смыть с него налипшие семена укропа, обсушить и смазать полученной смесью. Немного смеси отложить.
Поместить мясо в пакет для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1.5 часа
Пакет разрезать, мясо вытащить
Разогреть верхний гриль духовки, смазать силиконовой кисточкой верх и бока мяса отложенной смесью.
Запекать 10 минут до образования румяной глазированной корочки.
Мясо можно подавать на горячее, а можно дать ему остыть и подавать как холодную закуску.
Приятного аппетита!
Приправа для мяса Forester содержит богатый набор специй: морская соль, сушеный чеснок, кориандр, паприка, семена горчицы, майоран, корица, можжевеловая ягода, два вида перца. Мясо получается восхитительным и ароматным.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.