Овсяная каша с пряным яблочным конфитюром

Description

Не буду хвалить, но это очень вкусно! Пряный яблочный конфитюр очень сочетаем с овсяными хлопьями. Этот завтрак хочу подарить Дашеньке (skyfuntik), большинство пряностей присланы ею в подарок.

Ingredients

Хлопья овсяные

0.5 стакан
Молоко

1 стакан
Яблоко

1 шт
Сахар коричневый

3.5 ст. л.
Изюм

1 ст. л.
Орехи грецкие

1 ст. л.
Имбирь

0.25 ч. л.
Ваниль

1 шт
Корица

1 шт
Гвоздика

3 шт
Бадьян

1 шт
Орех мускатный

0.25 ч. л.
Коньяк

1 ст. л.
Вода

2 ст. л.
Соль

0.25 ч. л.

Cooking

Варим конфитюр. Сразу говорю: варите больше, однозначно понравится и захотите повторить ещё такую кашу. Берём спелые твёрдые яблоки, моем, чистим от серцевины (кожуру обычно не срезаю), крупно нарезаем. В сотейник кладём яблоки, помытый изюм и поломанные грецкие орехи.

Добавляем коричневый сахар (3 ст. ложки), корицу, ваниль, имбирь, гвоздику, бадьян, мускатный орех, воду и коньяк. Не бойтесь, коньяк не будет слышно.

Всё перемешиваем и варим на медленном огне (периодически помешивая) 30 минут до выпаривания жидкости и загустения. По окончании пряности вынимаем.

Берём овсяные хлопья от "Мистраль".

Овсяные хлопья заливаем горячим молоком. Добавляем соль, сахар (0,5 ст. ложки) и палочку корицы из конфитюра. Закрываем крышкой, оставляем завариваться 3 минуты.

Каша готова.

Готовую горячую кашу кладём на тарелку, сверху конфитюр. Приятного аппетита!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review