Description
Картофельные стожки - это очень сытное и ароматное блюдо, достаточно простое в приготовлении.
Ingredients
-
400 г
-
120 г
-
25 г
-
25 г
-
1 щепот.
-
-
-
0.5 ч. л.
-
2 шт
-
1 ст. л.
-
2 ст. л.
-
3 ст. л.
-
1 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
1. Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками (~0,5 см) и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Затем отвар сливаем, картофель выкладываем в миску.
2. Окорок разрезаем на тонкие ломтики.
3. Смешиваем картофель с раскрошенным сыром, чесноком, топленым маслом и приправой. Добавляем по вкусу соль и перец.
4. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и посыпаем дно пшенными хлопьями (1,5 ст. л.).
5. Я запекала 6 штук в металлической форме и 6 штук в силиконовой формочке. Советую, выпекайте в силиконовой форме. Очень легко и быстро из такой формы извлекать. С металлической пришлось повозится.
6. Выкладываем в формочки пластины картофеля, затем пластины окорока (по 2 шт на формочку) и закрываем картофелем.
7. Приготовим сметанную заливку. Взбиваем венчиком: кетчуп, сметану, растительное масло и 2 куриных яйца. Добавляем соль и молотый перец.
8. Заливаем стожки сметанной заливкой. Сверху посыпаем пшенными хлопьями.
9. Отправляем формочки в заранее прогретую до 180 С духовку до запекания картофеля, минут на 30. Подаем картофельные "стожки" посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.