Свеклу очистить и нашинковать на терке для корейской моркови, капусту тонко нашинковать соломкой.

В чашке смешать масло, соевый соус и бальзамик. Перемешать. Это наша салатная заправка.

Мандарины очистить и нарезать небольшими дольками. Орехи прокатать скалкой, но чтобы не в "пыль", пусть будут не большие кусочки. Если требуется, добавить в салат соль, перец обязательно. Заправить салат подготовленным соусом, перемешать.