Тиан с лососем

Description

Эту закуска хороша тем, что ее можно приготовить за день до подачи и перед тем, когда придут гости, не отвлекаться от приготовления основного блюда, которое всегда требует внимания в последнюю минуту. Она замечательно подойдет и на пасхальный стол.

Ingredients

Рыба

650 г
Сыр твердый

200 г
Укроп

4 ст. л.
Лосось

6 ломт.
Лимон
Перец черный

Cooking

Плотно заверните лосося в фольгу и запеките в предварительно нагретой духовке при 190*С 15-20 мин.

Оставьте остывать в фольге.

Смешайте сыр и укроп.

До однородности.

Расслоите остывшего лосося и положите в эту миску вместе со всеми соками и желе, удалив кости. Приправьте солью, перцем и перемешайте с сыром. Единственное, что бы я порекомендовала, положить меньше рыбы, чтобы вкус сливочного сыра и консистенция была нежной.

Вот из таких баночек из-под кока-колы я вырезала кольца для тиана. Внутри выложить пленкой и наполнить получившейся массой. Охлаждайте в холодильнике не менее 2 часов, а лучше оставьте на всю ночь.