Description
Еврейское блюдо. Очень вкусно, оказалось! Сама все съела, мужу пришлось заново жарить..
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Тмин
3 ст. л.
-
Кунжут
5 ст. л.
-
Соль
Cooking
Баклажаны нарезать полосками толщиной 0,5 см, посолить, оставить на 10 минут, чтобы удалить горечь. Промыть в воде.
Яйцо взбить, в миске смешать семена тмина и кунжута
Смочить баклажан в яйце, обвалять в тмине и кунжуте
Жарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать горячими.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.