Description
Каша - просто пальчики оближешь!
Ingredients
-
Шампиньоны
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Масло топленое
2 ст. л.
-
Бульон
-
Крупа гречневая
Cooking
Грибы почистить, порезать соломкой, обжарить в топлёном масле
Добавить лук и морковь, всё вместе обжарить до готовности.
Гречку прокалить на сухой сковороде. Если вы уже готовили этот сорт гречки и знаете, что получается рассыпчатой - жарить гречку не обязательно, но промыть надо.
Приготовить бульон, я делаю вот такой, должен быть немного насыщенней, чем обычно, короче, немного солоней, чем вы привыкли, но не переборщите.
Разложите грибы с овощами поровну в 3-4 горшочка, мне хватает на 4, хотя горшки большие. В каждый горшочек насыпьте гречку - от 5-ти до 8-ми ст. ложек, в зависимости от величины горшочка. Залейте бульоном, примерно на 1,5 см. выше гречки и перемешайте всё ложкой.
Вот что-то вроде этого.
Ну, а теперь - всё в духовку на 200° (предварительно прогреть). 20 мин - с закрытыми крышками, и ещё 10-15 мин - с открытыми.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.