Description
Любителям греческой кухни!
Ingredients
-
1 кг
-
-
2 шт
-
2 зуб.
-
0.5 стакан
-
-
2 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Подготовить мясо.
Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснодавку.
Мясо необходимо слегка поджарить в масле. Для экономии времени я говядину закладываю в скороварку. Заливаю обжаренное мясо водой и оставляю вариться согласно инструкции по применению скороварки. После того, как мясо уже готово, в дальнейшем всё в кастрюле будет вариться с открытой крышкой.
Затем добавляю все остальные ингредиенты: пряности, лук, чеснок, вино, томат-пасту, соль. Все должно вариться до выпаривания воды.
Так выглядит мясо в готовом виде.
Подавать такое мясо можно с поджаренной картошкой.
А также с макаронными изделиями и натёртым сверху сыром. Приятного аппетита!
Примечание: мясо таким образом меня научила готовить моя подруга. Хотя на острове, где она живёт, так готовят кроликов. Рекомендую всем, кому нравится использовать пряности в сочетании с мясом....
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.