Описание

Торт
Постный тортик с абрикосовым кремом. Вкусный и несложный в выполнении.

Ингредиенты

  • Лимонад

    500 г

  • Масло подсолнечное

    12 ст. л.

  • Сахар

    200 г

  • Мука пшеничная

    500 г

  • Разрыхлитель теста

    20 г

  • Сок

    2 стак.

  • Крупа манная

    3 ст. л.

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Абрикос

    500 г

  • Мастика

    500 г

  • Мед

    2 ст. л.

  • Водка

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Тесто делается очень быстро, поэтому для начала включаем духовку, чтобы она нагрелась до 180 градусов.
step-1
Смешиваем жидкие ингредиенты. Я все делаю в комбайне.
step-2
Всыпать сахар. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в жидкую смесь.
step-3
Тесто получается как густая сметана.
step-4
Форму смазать маслом, посыпать манкой. Выпекать 25 минут.
step-5
Пока выпекается бисквит, займемся кремом. Сок можно использовать любой, так как и фрукты или ягоды. У меня, скорее всего, компот, а не сок, абрикосово-яблочный собственного производства.
step-6
Смешать манку, сахар и сок. Варить 15-20 минут на медленном огне, помешивая.
step-7
Снять с огня, остудить и хорошо взбить, добавить протертые абрикосы. У меня замороженные, где-то стакан. Можно использовать, как я уже говорила, любые фрукты или ягоды.
step-8
Когда бисквит остыл, разрезала его на две части. Одну часть отмеряла по форме своего подноса. Она получилась немного больше.
step-9
Из этой части вырезала форму футболки.
step-10
Второй частью накрыла "футболку", сверху отрезала лишнее. Из обрезков добавила рукава.
step-11
Все части "футболки" разрезала пополам.
step-12
Промазала коржи кремом, посередине прослоила абрикосами. Идеально было бы свежими, но еще не созрели.
step-13
Затем я покрыла торт растопленным белым шоколадом, о чем очень сильно пожалела, так как он скрутился комочками и мне пришлось его снимать. В итоге не удалось полностью выровнять торт под мастику. Торт ведь постный, не хотелось покрывать масляным кремом или ганашем. Может, кто-нибудь знает, чем покрыть торт под мастику, чтобы было и ровно и постно?
step-14
А пока я готовила торт мой муж с Андрюшей насобирали целый букет ромашек! До чего же я люблю эти цветы!!! Делюсь с вами красотой!
step-15
Желтой мастикой покрыла торт и смазала для блеска водкой с медом. Гости простили мне неровности, а точнее и не заметили, пока я не сказала.
step-16
Из голубой мастики вырезала детали футболки.
step-17
В разрезе.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.