Смешать творог, сметану, сухой пудинг, размягченное масло, сахар, желтки, ванильный сахар Продолжая взбивать понемногу влить молоко до получения однородной достаточно жидкой массы. Добавить обсыпанную крахмалом чернику. Перемешать ложкой, чтобы черника равномерно распределилась в массе. Выложить массу в огнеупорную посуду, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Поставить в нагретую духовку и выпекать примерно 35 мин при температуре 200 градусов или 175 градусов с горячим воздухом. Следить, чтобы не подгорела!

В чистой холодной миске взбить белки с сахаром, как для безе. Добавить постепенно по ложке молотый миндаль, сок лимона и хорошо размешать.

Когда запеканка начнет румянится сверху, вынуть из духовки и покрыть белково-ореховой смесью. Поставить в духовку еще на 20 минут при температуре 175 градусов.

Дать остыть минут 15 в духовке, чтобы не осела!

Разрезать, когда остынет!

Приятного аппетита!!!