Description

Мясной пирог-рулет
Готовил это изобретение в первые и оно получилось очень вкусным! и заслуживает того что бы им поделиться=)

Ingredients

  • Тесто слоеное бездрожжевое

    1 упаковка

  • Фарш мясной

    600 г

  • Зелень

    200 г

  • Картофель

    3 шт

  • Грибы

    0.5 кг

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сыр твердый

    300 г

  • Масло растительное

    30 мл

  • Соль

Cooking

step-0
Грибы (у меня были вешенки) обжариваем с луком на масле до готовности, пока остывает делаем далее
step-1
Готовый фарш перемешиваем с рубленной зеленью, солим по вкусу
step-2
Слоеное тесто (рулон)разворачиваем во всю длину и слегка раскатываем его в ширину, на раскатанное тесто первым слоем выкладываем фарш с зеленью
step-3
2й слой- картофель отчищаем от мундира и трем на терке
step-4
3й слой-выкладываем обжаренные грибы с луком
step-5
4й слой-обильно все покрываем тертым сыром
step-6
Завершающий шаг-сворачиваем все в рулет, один край нужно оставить около 7-8см без начинки что бы в конце можно было заклеить, переносим на противень смазанный маслом и ставим запекаться в разогретую духовку при 220градусах на 30 мин.
step-7
В итоге получается вот такое нежное сочное блюдо, в нутри тесто похоже как в лазанье, а сверху хрустящая корочка!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.