Description
Невероятно нежное и вкусное лакомство, украсит любой праздничный стол.
Ingredients
-
200 г
-
3 ст. л.
-
4 шт
-
0.5 стакан
-
0.5 стакан
-
1 ст. л.
-
50 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Шоколад поломать на кусочки, добавить сливки и растопить. Вылить горячий шоколад в заранее подготовленную разъемную форму, которую необходимо застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Дать полностью остыть.
Желатин залить 1 стаканом холодной воды и оставить набухать. Сахар высыпать в сотейник, добавить 0,5 стак. воды и довести до кипения и готовить 5 минут. Снять с огня, слегка остудить и добавить в сироп желатин, хорошо перемешать до растворения желатина. Груши (брать зрелые и сладкие) очистить от кожуры, вынуть сердцевину, пюрировать с помощью блендера. Полученную массу выложить в желатиново-сахарную смесь, добавить 1 ст.л. ликера и перемешать.
Полностью остудить и вылить в форму на шоколад. Отправить в холодильник на 4 - 6 часов, у меня все застыло быстрее, поэтому я не выдержала 4 часов, я же сладкоежка! Горячим ножом нарезать на квадраты. У меня, как всегда, ровно не получилось, что поделаешь, руки не оттуда выросли. Но на вкус это никоим образом не повлияло, было очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.