Description
Снова простое мясное блюдо. И очень вкусное!
Ingredients
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Вода
-
Говядина
1 кг
-
Сыр твердый
150 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Специи
-
Соль
-
Кунжут
Cooking
Готовим тесто как на вареники: в глубокую посуду всыпаем муку,
добавляем два яйца
и воду.
Замешиваем тесто.
Мясо нарезаем широкими пластинками толщиной в 1 см. Отбиваем молоточком с двух сторон.
Свежий укроп нарезать.
Приготовим смесь специй и соли, смажем ею отбитые куски мяса с обеих сторон.
Чуть дальше от середины кладем брусочки твердого сыра.
И немножко укропа.
Заворачиваем рулетики и откладываем в сторону.
Теперь нам нужно раскатать тесто и вырезать из него круги. Это можно сделать любым стаканом или чашкой.
В центр круга кладем рулетик.
И заворачиваем вот таким образом.
Выкладываем все пирожки на противень, посыпав мукой или застелив пергаментом.
Поверхность теста смазываем яйцом
и посыпаем кунжутным семенем.
Выпекаем в разогретой духовке около 40 минут при температуре 180-200 градусов. И кушаем. Вкусно! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.