Description
Готовится быстро, съедается еще быстрей!
Ingredients
-
Уксус
10 г
-
Масло подсолнечное
10 г
-
Баклажан
1 кг
-
Лук репчатый
200 г
-
Помидор
1 кг
-
Чеснок
5 зуб.
Cooking
Отварить в кипящей подсоленной воде баклажаны. Выложить и придавить гнетом. Остудить и порезать крупными кубиками.
Лук порезать мелкими кубиками, чеснок - совсем мелко (никаких чеснокодавок).
Помидоры порезать крупными кубиками (советую крупные и мясистые - Розовый великан или бычье сердце).
Все смешать, посолить, поперчить и заправить маслом и уксусом. Охладить (!!!) и только после можно кушать. Очень хорош после проведения праздников!!!! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.