Описание

Сыр
Очень вкусный витаминный сыр, с лeгким запахом чесночка. Кушать его одно удовольствие, да и выпечка с ним получается ароматная и красивая!

Ингредиенты

  • Творог

    1 кг

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сметана

    4 ст. л.

  • Масло сливочное

    50 г

  • Морковь

    1 шт

  • Чеснок

    1/3 ч. л.

  • Молоко

    1 л

  • Соль

  • Сода

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
Творог залить молоком, добавить морковку, натёртую на мелкой тёрке, и кипятить 5-7 минут после закипания.
step-1
Затем процедить через марлю, т.е. дать стечь жидкости.
step-2
Когда жидкость стечёт - добавить яйца, масло, сметану, сок чеснока, соль и соду.
step-3
Всё перемешать и варить на среднем огне ещё 5-7 минут. Сыр готов, когда он начнёт отставать от стенок одним комком и тянуться, а не рассыпаться. Выложить готовый сыр в глубокую тарелку для застывания.
step-4
Когда сыр остынет, слегка пройтись тонким ножом по краю и перевернуть его на плоское блюдо.
step-5
Сырок получается полезный, вкусный и красивый! Если ваши детки не любят запах чеснока, то не добавляйте чесночный сок, а с морковкой сыр выглядит пёстро и ярко - это детям нравится, и они кушают сырок с удовольствием!
step-6
Если понравился, то пробуйте на здоровье, мои дорогие!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.