Свинина в молоке

Description

Не знаю как передать вкус этого блюда. Предлагаю всем всем срочно приготовить и попробовать. Вкус просто не земной.

Ingredients

Соль

0.5 ч. л.
Кориандр

1 ч. л.
Чеснок

3 зуб.
Масло сливочное

2 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Молоко

0.5 л
Свинина

700 г
Куркума

0.5 ч. л.
Орегано

1 ст. л.
Перец черный

Cooking

Все специи смешать и обвалять в них мясо.

Масла, и сливочное и растительное растопить в глубокой сковороде.

Нарезать пластиками чеснок и обжарить в течение двух минут.

На чеснок положить мясо обваленное в специях.

Влить горячее молоко к мясу.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 2 часа. В середине тушения можно мясо перевернуть. Если соус выкипает раньше времени, можно добавить тёплого молока.