Описание

Творожно-манный пирог в мультиварке
Вкусный, нежный пирог без масла и муки. Больше напоминает суфле с нежным творожным вкусом.

Ингредиенты

  • Крупа манная

    0,5 стак.

  • Кефир

    1 стак.

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Сахар

    0,5 стак.

  • Разрыхлитель теста

    1 пакет.

  • Творог

    400-500 г

  • Соль

  • Ванильный сахар

    1 пакет.

Приготовление

step-0
Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать.
step-1
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.
step-2
Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.
step-3
Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх)
step-4
Дно мульти кастрюли смазываем маслом, присыпаем манкой и очень аккуратно выкладываем тесто. Режим "Выпечка" 50 мин. (для больших мультиварок советую увеличить время выпечки до 60 минут) затем 10 мин. на подогреве, 10 мин. стоит в мульте (не открываем)
step-5
Готовый пирог остудить в мультиварке, лопаточкой аккуратно провести по краям мульти, освобождая бока кастрюли от пирога, затем аккуратно вынуть. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Получился нежный пирог, по консистенции больше напоминающий творожное суфле, не приторный.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.