Description
Очень вкусно... Приготовить достаточно просто.. Да чего я буду рассказывать... я вам покажу.. Поделюсь рецептом.. а вы решите... пробовать или нет)))
Ingredients
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
250 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Крахмал
50 г
-
Масло сливочное
140 г
-
Какао-порошок
40 г
-
Сливки
750 мл
-
Шоколад молочный
400 г
Cooking
Делаем тесто. Смешаем муку, крахмал и какао. Яйца разотрем с сахаром. Добавим муку. Хорошо размешаем и добавим размягченное масло.
Выливаем тесто в форму (у меня случилась катастрофа: печка отключилась, бисквит подсел ( ( (обычно бисквит получается замечательный по этому рецепту, ну ничего, все равно очень вкусно))) Ставим в духовку на 35-40 минут. Выпекаем при температуре 200*С. Готовность проверяем сухой палочкой
Пока готовится бисквит, делаем крем. Сливки нагреем, шоколад поломаем на дольки..
Продолжаем нагревать, помешивая... шоколад должен раствориться... масса загустеть.. Готовую массу ставим в холодное место, она должна полностью остыть, а масло - наоборот в теплое - оно должно быть консистенции крема
Бисквит режем на полосочки и выкладываем в застеленную пленкой форму (у меня большая салатница)
Остывшие сливки взбиваем 5-6 минут с маслом... масса должна увеличиться в объеме... примерно в 2 раза
Заливаем кремом бисквит... и ставим в холодное место на 4 часа... Затем переворачиваем на блюдо... В принципе, уже можно кушать)))но мы хотим, чтобы было еще вкуснее))
Для этого взбиваем сливки... (у меня 30%).. Я взбивала около 10 минут.. они должны увеличиться в объеме примерно в три раза... масса должна быть воздушной, но в тоже время плотной
Выкладываем сливки на торт.. посыпаем какао.. или тертым шоколадом
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.