Description

Картофельная котлетка
Как из минимума ингредиентов получить максимум вкуса? В рецепте не используется яйцо, не нужно варить пюре, а результат просто бесподобен!

Ingredients

  • Картофель

    3 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сухари панировочные

    1 стакан

  • Масло подсолнечное

  • Соль

    1 ч. л.

  • Перец черный

    0.5 ч. л.

Cooking

step-0
Чистим картошку и лук
step-1
Две картофелины трем на крупной терке. Лук нарезаем мелким кубиком
step-2
Сразу выкладываем на сковороду в горячее масло. Жарить, под крышкой, периодически помешивая около десяти минут.
step-3
Затем добавим соль и перец. И жарим до готовности картофеля (еще примерно 5 минут)
step-4
В процессе жарки масса станет липкой и пластичной. Выложить её в дуршлаг, дать стечь маслу и немного охладить.
step-5
Трем оставшуюся картофелину на крупной терке и добавим к обжаренной массе. Хорошо перемешать. И можно лепить
step-6
Обмакнув руки в воду, лепим такие котлетки-палочки и панируем в сухарях.
step-7
Выкладываем на сковороду в горячее масло. Жарим с двух сторон
step-8
До румяной корочки :)
step-9
Мы любим кушать со сметаной. Можно подать любой другой соус.
step-10
Еще это универсальный гарнир и отличное самостоятельное блюдо. А на вкус как "тот самый Хашбраун")) Угощайтесь!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.