Description
Блюдо, для любителей тушеной белокочанной капусты. Отлично дополняет гарнир. Воздушность данному блюду придают взбитые яичные белки. Попробуйте, Вам обязательно понравится))
Ingredients
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Вода
100 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
Cooking
Нашинковать капусту..
... отварить в подсоленной воду до мягкости, добавив базилик.
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами и выкладываем в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного воды (50 мл) и тушим 3-5 минут.
Капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Затем добавить в сковороду. Тушим 2-3 минуты.
Тем временем взбиваем яичный белок в крепкую пену. Немного взбиваем желток. Делаем это все отдельно. Затем взбитые белок и желток перемешиваем и добавляем в сковороду. Аккуратно мешаем эту массу до готовности яйца. Даем немного остыть и подаем к столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.