Description

Торт
Ореховый хрустящий тортик, волшебно вкусный! Уж сколько я тортов перепробовала, но этот просто поразил своей рассыпчатой структурой и орехово-карамельным вкусом! Сразу хочу предупредить - торт получается не мягкий и не влажный, но в этом-то вся его прелесть!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    230 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Масло сливочное

    220 г

  • Сахар

    300 г

  • Арахис

    150 г

  • Молоко сгущенное

    0.5 банка

Cooking

step-0
Отделить желтки от белков.
step-1
Белки пока убрать в холодильник. В мисочке растереть размягченное сливочное масло, сахар и желтки.
step-2
Всыпать муку и хорошо перемешать, при перемешивании вполне можно обойтись ложкой. Убрать на полчаса в холодильник.
step-3
По прошествии получаса достать и пальцами распределить по противню, застеленному бумагой для выпечки. Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков,
step-4
Выложить на тесто. Ложкой сделать пики. Поставить в предварительно разогретую до 160*С духовку и выпекать около часа.
step-5
Достать и сразу же, не давая остыть, нарезать.
step-6
Взбить сгущенку с маслом и промазать каждый корж,
step-7
Поверх посыпая орехами.
step-8
Последний корж кремом не промазывать. На водяной бане или в микроволновке растопить шоколад, полить верхний корж, посыпать орехами. Дать настояться ночь в холодильнике. Тортик получается небольшой, 20х15 см, высотой 7см.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.