Description
В этом кляре рыба, морепродукты и овощи остаются сочными. Кляр хорошо обволакивает продукты и быстро "схватывается". Хорошо "маскировать" рыбу для тех, кто ее не очень жалует. Очень понравились шампиньоны в этом кляре ( лучше всего брать маленькие, примерно одного размера).
Ingredients
-
Пиво светлое
1 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Масло сливочное
30 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
2 ч. л.
Cooking
Смешать все ингредиенты для кляра, чтобы получилось жидкое тесто без комочков.
Окунать подготовленные продукты (у меня филе рыбы) и жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Выложить рыбу или овощи на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.