Description
Мне кажется, домашняя выпечка имеет особую ауру - ауру любви, тепла, уюта. Предлагаю печенье для семейного чаяпития, для друзей, для наших милых чад.
Ingredients
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Масло сливочное
250 г
-
Кефир
100 мл
-
Сахар
0.5 стакан
-
Белок яичный
2 шт
-
Сахарная пудра
-
Изюм
Cooking
Охлажденное сливочное масло натереть на терке, добавить кефир, щепотку соли, постепенно муку, замесить мягкое эластичное тесто.
Накатать шарики, размером с грецкий орех, прикрыть салфеткой, убрать в холодильник на 20-30 минут. Взбить миксером белки с сахаром до крепкой пены.
Раскатать шарики, в серединку выложить изюминку и белок, свернуть пополам, ещё раз свернуть пополам и защипнуть один раз.
Противень застелить пергаментом, слегка промаслить и выложить своё творенье. Печь при 180 градусах до готовности.
Можно приступать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.