Hа дно разъемной формы положить покрошенное печенье, сверху дольки ананаса, сварить ананасовое желе, дать остыть и залить ананасы с печеньем, поставить в холод застыть. Hа 2 пачки я взяла всего 1 ст воды!!!! Мастер-кондитер посоветовала мне добавить в покрошенное печенье сгущенк - так основа будит держаться хорошо! В следующий раз я так и сделаю!

Готовим суфле: oтдельно взбить белки с сахаром. Замочить желатин в 100 гр воды, дать набухнуть и распустить, дать остыть! Взбить масло до бела, постепенно добавить сгущенку. В белки вводим остывший желатин и, не перестaвая взбивать, вводим масло со сгущенкой.

Cверху остывших ананасов и желе укладываем поломaнное печенье и поливаем ананасовым соком из банки, укладываем приготовленное суфле. Ставим в холод застыть.

Растопить шоколад, сливки подогреть, смешать, дать остыть!!! Залить застывший торт. Украсить по желанию.