Description

Рыба в нежном маринаде
Рыбку мы конечно любим! Уж рецептов много знаем! И всегда готовить будем! Варим, жарим, запекаем! С ней салаты, с ней котлеты, очень много разных блюд! И сомнений даже нету, все с тарелочек уйдут! А сегодня очень кстати, вам друзья я предложу, рыбку в нежном маринаде, вдруг понравится кому! Все наверное привыкли делать маринад с томатом, отойдем от этой мысли, убедим себя в обратном! Есть другие маринады, очень даже хороши! Лишь попробовать их надо, приготовим от души! Вкусная рыбка у нас получается, лук и морковка всегда сочетаются! В них не жалея сметаны добавим, рыбку до золота нашу обжарим! И укроем шубкой этой, постоит она немного.. Ничего прекрасней нету, ароматного сугроба! Вот такой простой рецепт, может вам понравится! Рыбка шлет большой привет! Всем нам улыбается!

Ingredients

  • Филе рыбное

    800 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Сметана

    250 г

  • Майонез

    2 ст. л.

  • Уксус

    1 ч. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Мука пшеничная

    3 ст. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Вода

    20 мл

Cooking

step-0
Продукты
step-1
Морковь натереть. лук нарезать полукольцами
step-2
Разогреть растительное масло, выложить нарезанный лук, чуть обжарить, добавить к нему морковь и еще чуть обжарить.
step-3
К луку и моркови добавить сметану, майонез, сахар, уксус, соль, все перемешать
step-4
Влить немного воды, и тушить на маленьком огне до готовности.
step-5
Рыбу нарезать удобными для вас кусочками, посолить, обвалять в муке
step-6
Обжарить на растительном масле до готовности
step-7
В подготовленную посуду выложить на дно немного маринада
step-8
Затем часть горячей рыбы
step-9
Затем на рыбу снова часть маринада, и так слоями, пока у вас не закончится рыбка и маринад. Верх должен быть весь укрыт маринадом. ( у меня, если рыбы грамм 700, получается 2 слоя рыбки, и три слоя маринада)
step-10
Накрыть крышкой, и можно еще минутки 3 протомить ( я это делаю в микроволновке). Оставить рыбу пропитаться, минимум на 2 часа, я люблю на ночь в холодильнике оставлять. Чем дольше она стоит, тем вкусней становится.
step-11
Она идет и как основное блюдо в теплом виде, так и как холодная закуска.
step-12
Рыбка готова.
step-13
Можно пробовать!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.