Description
Большую часть рациона семей составляют блюда с курицей, поэтому ее вкус быстро приедается. Я предлагаю вам разнообразить свое меню острой курочкой с очень интересным пряным вкусом. Курицу можно запечь в духовке, пожарить на сковородке, в мультиварке, но вкуснее она получается на открытом огне
Ingredients
-
Голень куриная
10 шт
-
Кофе натуральный
200 мл
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Перец чили
2 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Корица
1 ч. л.
Cooking
Голени промыть, при необходимости убрать перья и пленочки
В глубокой посуде смешать все сыпучие ингредиенты: соль, сахар, перец и корицу. У меня перец и корица молотые
К сыпучим ингредиентам добавить остывший кофе. Вкуснее натуральный, но с растворимым тоже вкусно
Добавить пропущенный через пресс чеснок
Выложить в маринад голени. Оставить минимум на 2 часа (лучше на 6 часов). Периодически надо переворачивать голени, чтобы они хорошо промариновались; я переворачивала каждые 30 минут.
Приготовить голени. Можно запечь в духовке или пожарить на сковороде, но вкуснее всего получается на открытом огне. Я последний раз жарила на сковороде. Приятного аппетита!
привет
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.