Description

Креатопита летняя
Вкусное, сочное блюдо, простое в приготовлении, прекрасно подходит для воскресного обеда в кругу семьи или друзей!

Ingredients

  • Тесто слоеное

    500 г

  • Фарш мясной

    300 г

  • Кабачок

    1 шт

  • Лук белый

    2 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Специи

    1 ч. л.

  • Кунжут

    1 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

    2 г

  • Перец душистый

    3 г

Cooking

step-0
Молоденький кабачок цукини порезать тоненькими колечками и обжарить до полуготовности на растительном масле.
step-1
Морковь, лук измельчить и слегка обжарить.
step-2
Добавить мясной фарш.
step-3
Обжарить слегка, чтобы мясо немного посветлело. Не пересушить! Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
step-4
Слоеное тесто порезать полосками и раскатать тоненько (без фанатизма!). Каждую ленточку порезать прямоугольниками.
step-5
Смазанную маслом форму выкладываем следующим образом: сначала кусочки теста укладываем внахлёст по бортику формы, потом так же выстилаем дно, не оставляя щелей. Затем выкладываем поостывшую овоще-мясную начинку. Сверху выкладываем нарезанный кубиками помидор.
step-6
Затем сверху выкладываем обжаренный кабачок. Слегка присолим его.
step-7
Сначала завернув внутрь кусочки теста с бортика.
step-8
Потом, накрыв середину оставшимися кусочками теста, смазать слегка взбитым яйцом, и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180 С до готовности и приятного румянца.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.