Капусту мелко шинкуем и обминаем с солью. Добавляем тёртую морковь.

Стебли сельдерея режем мелкими кусочками. Добавляем к капусте.

Готовим заправку. Смешиваем уксус и растительное масло.

Кунжут обжарить на сковороде. Не долго, лишь до небольшого румянца.

Яблоки разрезаем на четвертинки. Удаляем семена. И нарезаем тоненькими кусочками. Я режу в заправку небольшими порциями. Затем ложкой выкладываю в салат. Яблоко не темнеет. Таким образом делаю пока не порежу все яблоки.

Вот наши яблочки в салате. Перчим. Посыпаем кунжутом. Добавляем нарезанную петрушку. Поливаем салат оставшейся заправкой и всё хорошо перемешиваем. Это ещё два капустных салатика из моей коллекции. http://www.povarenok.ru/recipes/show/24247/ http://www.povarenok.ru/recipes/show/35071/ Может кому-нибудь пригодятся.