Description

Пшенно-творожный сыр к завтраку
Вы любите бутерброды с сыром на завтрак? Тогда этот рецепт специально для Вас. Хочу предложить вариант плавленого домашнего сыра из творога и пшенных хлопьев ТМ "Мистраль". Этот сыр лучше всего делать вечером, чтобы за ночь он хорошенько застыл, а утром с чашечкой чая можно наслаждаться его нежнейшим вкусом. Ко всему прочему, содержание в сыре пшенных хлопьев, делает его сытнее и полезнее. Начинайте свой день с вкусной и полезной пищи)

Ingredients

  • Творог

    500 г

  • Молоко

    500 мл

  • Хлопья пшенные

    3 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Масло сливочное

    50 г

  • Вода

  • Яйцо куриное

    1 шт

Cooking

step-0
Творог залить молоком и поставить на медленный огонь.
step-1
Через 5-10 минут молоко станет превращаться в сыворотку. Проварить еще минут 7 и выключить огонь.
step-2
Творог откинуть на марлю и дать стечь сыворотке. Когда творог остынет, то пропустить через мясорубку.
step-3
Пшенные хлопья залить горячей водой и дать набухнуть.
step-4
В творог добавляем яйцо, соду и соль. Тщательно перемешать.
step-5
Сливочное масло порезать на небольшие кусочки и добавить к творогу. Перемешать.
step-6
Массу поставить на медленный огонь и периодически помешивать. Когда масса хорошо расплавиться, то вмешиваем в нее пшенные хлопья.
step-7
Хорошо перемешать массу и вылить в миску для застывания. Миску смочить водой, чтобы застывший сыр хорошо отходил от стенок. Сыр оставить на столе до остывания миски, а затем убрать в холодильник. Готовый сыр порезать на небольшие ломтики перед подачей к столу.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.