Белый шоколадный крем с клубникой

Description

Чудесный десерт - нежный, сливочный, вкусный... Готовится очень просто, ингредиентов минимум, идеален для праздничного застолья. И, кстати, им можно лакомиться не только в сезон клубники, но и круглый год.

Ingredients

Маскарпоне

130 г
Йогурт

50 мл
Шоколад белый

70 г
Клубника

100 г
Сахарная пудра

3 ст. л.
Лайм

1 ст. л.

Cooking

Маскарпоне выложить в миску.

Добавить к сыру растопленный белый шоколад.

Добавить натуральный йогурт.

Перемешать все до однородности.

Разложить крем по креманкам или бокалам, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минут на 20.

Если используете замороженную клубнику, то предварительно разморозьте ее. Клубнику подавить толкушкой или измельчить при помощи блендера, в зависимости от того, какую консистенцию пюре вы хотите получить. Добавить к ягодам сахарную пудру и лаймовый сок, перемешать.

Выложить клубничное пюре на шоколадный крем. Десерт готов, можно подавать его сразу, а можно закрыть пищевой пленкой и хранить в холодильнике до подачи.

Comments and reviews