Description
Для конкурса "Вечер школьных друзей" Ни один вечер школьных друзей не обходится без воспоминаний, очень часто мы вспоминаем нашего классного руководителя, который был с нами на протяжении 7 лет, который терпел все наши выходки, но все же радовался всем нашим достижениям. Поэтому это блюдо я хочу посвятить нашему учителю химии, и подарить необыкновенную корзину роз.
Ingredients
-
Свинина
400 г
-
Помидор
3 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Огурец
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
Cooking
Моем баклажаны, нарезаем тонкими полосками.
Обжариваем на растительном масле, выкладываем на бумажную салфетку.
Отбиваем мякоть свинины, солим, выкладываем на противень, заливаем небольшим количеством воды, запекаем в духовке минут 20.
Начинаем собирать розы, делаем из баклажана сердцевину, нарезаем помидоры полукругом, к сердцевине прикладываем помидор, затем обворачиваем баклажаном, снова помидор, и так до тех пор, пока не получится средний бутон розы. Чтобы роза не развалилась, можно скрепить ее зубочистками.
Делаем необходимое число роз. Для разнообразия я использовала 2 цвета помидоров.
Из огурцов вырезаем листики.
Обжаренные отбивные выкладываем на тарелку.
Начинаем плести корзину, можно плести сразу на мясе, мне удобнее было на доске. Нарезаем баклажан на полоски и переплетаем их между собой.
Получается вот такая плетенка, аккуратно перекладываю ее на мясо, делаю формы корзинки.
Начинаем украшать блюдо, ручку корзинки я также делала из баклажана. Подсаливаем по вкусу.
Это мой первый рецепт на поваренке, если что не так, прошу строго не судить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.