Description

Шоколадный мусс из авокадо
Очень простой в приготовлении мусс, который можно подавать как самостоятельный десерт, использовать для украшения тортов, начинки для булочек и т. д.

Ingredients

  • Авокадо

    1 шт

  • Сахар коричневый

    1 ч. л.

  • Лимон

    0.333 шт

  • Мед

    3 ст. л.

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Авокадо очистить, нарезать и сложить в ёмкость для дальнейшего измельчения погружным блендером, сбрызнуть соком лимона.
step-1
Добавить коричневый сахар, он имеет тонкую нотку, которая украсит десерт, и мёд, измельчить блендером до однородной консистенции.
step-2
Добавить какао и снова перебить блендером.
step-3
В принципе, готово! Довести до вкуса можно, добавив ваниль или корицу, чуть больше лимонного сока или цедры, какие-либо другие ваши любимые ароматизаторы и специи. Я привожу базовый рецепт, он из книги о вегетарианстве, а разнообразить и дополнить вкус - это дело вашей фантазии)))
step-4
Общий выход около 200 мл крема, нежнейшая структура! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.