На небольшом огне растопить маргарин с сахаром, тщательно перемешать. Дальше как процесс приготовления эклеров. Снимаем с огня и быстро замешиваем муку с разрыхлителем. Ждем минутку,чтоб тесто чуть-чуть остыло. Добавляем по одному яйца. Тщательно вымешиваем. Вливаем сок одного лимона.

И в конце тертую цедру одного апельсина. Вымешиваем. Тесто получается чуть жиже чем на эклеры.

Столовой ложкой, на некотором расстоянии друг от друга, выкладываем на противень с пергаментной бумагой наше тесто.

Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 8-10. В конце выпечки печенье должно быть "сырым". Оно станет твердым когда остынет. Посыпаем печенье сахарной пудрой, в качестве украшения.