Фарш выложить в миску, добавить к нему соль, черный молотый перец, специи, яйцо, крахмал и тщательно перемешать. Яблоко очистить и натереть на мелкой терке (или измельчить блендером), слегка отжать сок. Добавить яблоко к фаршу, перемешать и убрать фарш в холодильник на 20 минут.

Смешать все ингредиенты для глазури: 2 ст. л. меда, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. апельсинового сока и 1 ст. л. соевого соуса.

Сформовать тефтельки. В мультиварке включить режим "Поджаривание", время - 40 минут. Разогреть в чаше растительное масло, выложить тефтели и обжарить их с обеих сторон до готовности. Смазать тефтели глазурью и прогреть их еще 5 минут.

Вот такие получаются тефтели.