Description

Пирог
С этим рецептом справится даже начинающая неопытная хозяйка. В интернете его ещё можно найти под названием "Капустная шарлотка". А приготовление в мультиварке спасёт вас от жаркой духовки и обезопасит на предмет подгорания.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Соль

    0.25 ч. л.

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Зелень

  • Приправа

    0.25 ч. л.

  • Капуста белокочанная

    400 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Шампиньоны

    100 г

  • Бекон

    100 г

  • Соль

    0.5 ч. л.

Cooking

step-0
Капусту нарезаем тонкими полосками, слегка подсаливаем и приминаем.
step-1
Можно брать любые грибы (свежие, замороженные), у меня замороженные резаные шампиньоны. Репчатый лук нарезаем кубиками. Бекон также нарезаем кубиками, можно брать грудинку, окорок или ветчину.
step-2
Мультиварку включаем на режим "Тушение", обжариваем бекон до вытапливания жира. Добавляем нарезанный лук и обжариваем до прозрачности.
step-3
Добавляем грибы, обжариваем пару минут, помешивая лопаткой.
step-4
Кладём капусту, перемешиваем, тушим до мягкости 2-3 минуты.
step-5
Готовую начинку кладём на тарелку для остывания. Чашу мультиварки моем.
step-6
Готовим тесто. Яйца взбиваем миксером с сахаром и солью.
step-7
Добавляем муку и разрыхлитель и ещё раз взбиваем. Тесто должно получиться густым.
step-8
Добавляем в тесто остывшую начинку. Перемешиваем лопаткой.
step-9
Чашу мультиварки смазываем маслом. Заливаем тесто. Крышку закрываем.
step-10
Включаем режим "Выпечка" на 1 час. После звукового сигнала оставляем пирог на 10 минут в мультиварке.
step-11
С помощью чаши для варки на пару достаём пирог.
step-12
Пирог вкусен как горячий, так и холодный. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.