Description

Пирог-творожник
Сегодня четыре года, как я зарегистрировалась на "Поваренке". Хочу сказать спасибо всем вам, дорогие поварята, за поддержку, за доверие к моим рецептам, за дружбу. Предлагаю заглянуть ко мне на чашку чая или кофе и отведать замечательный, очень нежный и вкусный пирог-творожник.

Ingredients

  • Масло сливочное

    125 г

  • Сахар

    200 г

  • Ванилин

    1 г

  • Творог

    1 кг

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    18 г

  • Пудинг ванильный

    1 упаковка

  • Крупа манная

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Творог (жирность не важна, но творог должен быть сухой. Это обязательно!!!) перетереть через мелкое сито. Именно перетереть! Никаких блендеров и комбайнов.
step-1
Смешать в отдельной чашке пудинг, разрыхлитель, манную крупу и ванилин. У меня пудинг был ванильный, поэтому я не добавляла ванилин.
step-2
В мягкое сливочное масло добавить сахар и взбить (взбиваем 5-7 минут).
step-3
По одному добавляем все яйца, взбивая каждый раз по 1-2 минуты.
step-4
В 5-6 приемов добавляем протертый творог и аккуратно перемешиваем лопаточкой (не взбиваем!!!)
step-5
Добавляем сухую смесь, хорошо перемешиваем лопаточкой. Тесто будет густое, вязкое.
step-6
Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
step-7
Выбираем режим "Выпечка" и выставляем - 1 ч 10 мин. Ориентируйтесь на свою МВ! Готовность проверить деревянной лучинкой - если сухая, то вынимаем.
step-8
С помощью чаши для варки на пару вытаскиваем пирог и даем ему полностью остыть. По желанию, посыпаем сахарной пудрой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.