Description

Леопардовый пирог
Интересный, красивый и очень вкусный пирог! Готовить его быстро и просто из доступных продуктов, и совсем не заморочно. И белое и шоколадное тесто делается в одной посуде. Рецепт авторский. Этот скромный подарок хочу презентовать в день рождения Иришке iren0511. Угощайтесь!

Ingredients

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Масло сливочное

    70 г

  • Молоко

    200 мл

  • Сахар

    200 г

  • Разрыхлитель теста

    12 г

  • Ванильный сахар

    12 г

  • Творог

    100 г

  • Крупа манная

    1 ст. л.

  • Мак

    2 ст. л.

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Сок ягодный

    50 мл

Cooking

step-0
Яйца с сахаром взбить в пену. Добавить масло и взбить еще пару минут.
step-1
Влить холодное молоко, перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку. Взбить тесто до однородной консистенции. Тесто получается как густая сметана.
step-2
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить ровным слоем половину теста. Сверху присыпать маком ( предварительно замачивать в кипятке не надо.). Мака по желанию можно взять гораздо больше.
step-3
В оставшуюся часть теста влить вишневый сок и добавить какао. Взбить тесто. Получается тесто жиже чем белое тесто, не пугайтесь так и надо, чтобы получилась магия))). В миску выложить творог, ванильный сахар и манку. Перетереть массу ложкой, взбивать и усердствовать не надо.
step-4
Шоколадное тесто выложить сверху на маковую посыпку. Из творога скатать влажными руками шарики размером с грецкий орех и выложить на шоколадное тесто не вдавливая. Закрыть мультиварку крышкой, выставить режим выпечка. Готовый пирог остудить, вытащить из чаши МВ. По желанию можно украсить пирог на свое усмотрение. Дабы исключить дальнейшие вопросы, отвечу сразу. Шоколадное тесто легче белого, поэтому оно перемещаться под давлением МВ вниз, слегка перемешиваясь, даже пропуская через себя белое тесто. Получаются такие красивые и каждый раз новые и красивые узоры, сочетая в себе сразу и белое и шоколадное тесто. Так как в творог не используем крахмал и яйца, то творожная масса получается достаточно воздушной и легкой. Творожные шарики сами опускаются на низ пирога, но при этом не теряют свою форму и не растекаются за счет манки. Вот, вообщем- то почти торт получается.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.