Description

Борщ в скороварке
Здравствуйте) Мне очень нравится этот сайт, очень много интересных блюд я нашла здесь, за что огромная благодарность от моей семьи. Изучая сайт, заметила, что очень мало рецептов для скороварки, или просто я не там ищу, или в ней уже никто не готовит. А вот для меня скороварка стала незаменимой помощницей. Блюда в ней получаются быстрые и вкусные. Хочу показать, как в скороварке я готовлю борщ. Спасибки за внимание)

Ingredients

  • Свекла

    1 шт

  • Картофель

    4 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Капуста белокочанная

    300 г

  • Морковь

    1 шт

  • Свинина

    400 г

  • Томатная паста

    70 г

  • Соль

  • Чеснок

    5 шт

  • Смесь специй

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Подготавливаем продукты (моем, чистим). Морковку и свеклу трем, капусту, лук, картошку нарезаем (картошку не мелко), помидорку обдаем кипятком и тоже нарезаем.
step-1
Отправляю на сковороду обжариваться лучок, затем морковку, далее свеклу с помидоркой и томатной пастой. Жарим минут 5, постоянно помешиваем. Мяско нарезаем и отправляем на другую сковородку слегка обжариться.
step-2
В скороварку кладем картошку, капусту, зажарку и мясо. Наливаем водички на 2/3 от объема скороварки. Я положила лаврушку и перчик горошком. Закрываем крышку и ждем, когда зашипит, убавляем огонь и варим 25 мин.
step-3
25 мин прошло, выключаем и ждем, когда откроется крышка (я нетерпеливая и давление спустила сразу же). Теперь солим, перчим, сластим, добавляем чеснок по вкусу, ставим на огонь, доводим до кипения, закрываем крышку и выключаем. Даем настояться.
step-4
Вот, что у меня получилось) P.s. количество продуктов подбираем на свой вкус, но не забываем, что скороварка должна быть заполнена на 2/3, и воды нужно наливать столько, сколько вы хотите, чтобы получилось в конечном результате, т. к. из скороварки она практически не испаряется
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.