Description

Крем-мороженое
Вы спросите: "Откуда такое чУдное название?" А я отвечу: это рецепт из категории "2 в 1 ", когда Вы готовите одно блюдо, а можете его использовать по двум назначениям. Если Вы готовите торт или пирожные, то используйте этот наивкуснейший крем на украшение, его нежный сливочный вкус никого не оставит равнодушным! Я Вам гарантирую! А если Вы хотите порадовать Ваших детишек отличным мороженым со вкусом пломбира, да к тому же без консервантов и красителей, то этот рецепт также для Вас! Угощайтесь, это безумно вкусно!!!

Ingredients

  • Молоко

    250 мл

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Сахар

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло сливочное

    200 г

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

Cooking

step-0
Итак, приступим. Сахар, муку и яйцо перемешать.
step-1
Растереть венчиком.
step-2
Молоко довести до кипения и влить в яичную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
step-3
Перелить массу в кастрюлю и довести до кипения, постоянно помешивая. Как закипит, сразу снять с огня.
step-4
Остудить.
step-5
В остывшую массу добавить пакетик ванильного сахара и размягченное сливочное масло.
step-6
Взбить миксером. Осторожно! Долго не взбивать, чтобы не "перебить" масло.
step-7
Если Вы собираетесь делать торт или пирожные, то следует использовать крем сразу же. А если Вы хотите угостить гостей мороженым со вкусом пломбира, то поставьте крем на несколько часов в морозильник, чтобы он застыл. Ничего перемешивать в процессе заморозки не надо! Кристаллы в мороженом не образуются за счет масла, которое имеется в креме.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.