Description
Яркая, ароматная выпечка из мультиварки "Vitek& quot; VT-4206-R
Ingredients
-
Морковь
300 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
260 г
-
Вода
100 мл
-
Ром
50 мл
-
Глазурь
1 упаковка
-
Орехи грецкие
200 г
-
Крахмал
50 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
Cooking
Натрем морковь на мелкой терке
Орехи измельчим с помощью комбайна или пропустим через мясорубку
К натертой моркови добавим сахар, орехи и хорошо перемешаем
Перемешаем муку с крахмалом и разрыхлителем.
Просеем в вышеполученную массу.
Добавим желтки (белки уберем пока в сторонку) и хорошо перемешаем тесто.
Чашу МВ смажем растительным маслом и в центр поставим граненый или керамический стакан с водой.
Белки взбить в стойкую пену.
Добавить взбитые белки к вышеприготовленному тесту и аккуратно перемешать тесто
Выкладываем тесто в чашу МВ
Выбираем режим "Выпечка" и выставляем время 1ч. 15мин.
Пока печется баба, морковь с помощью специального ножа нарезаем полосками.
Приготовим сироп: воду, сахар и ром перемешаем, на огне доведем до растворения сахара, добавим полоски моркови и, постоянно помешивая, проварим 5 мин.
Вытащим полоски моркови на бумагу для выпечки и остудим. Сироп тоже остудим, он нам понадобится для пропитки нашей бабы.
По окончании программы, вытаскиваем бабу и пропитываем всем получившимся сиропом.
Пока остывает баба, приготовим глазурь. Я брала готовую, вот эту, что на фото и готовила согласно инструкции. Можно просто обильно посыпать остывшую бабу сахарной пудрой и украсить полосками моркови.
Покрываем верх бабы глазурью и украшаем полосками моркови.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.