Description

Рыбный пирог
Рецепт для мультиварки. Вкусный и сытный пирожок с начинкой из рыбных консервов в нежной яично-сметанной заливке.

Ingredients

  • Сметана

    300 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Мука пшеничная

    320 г

  • Консервы рыбные

    1 банка

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Зелень

  • Сахар

  • Соль

  • Перец черный

  • Маргарин

    100 г

  • Желток яичный

    1 шт

Cooking

step-0
Готовим тесто. Берем 1 яйцо и отделяем белок от желтка. Нам нужен только желток. Смешиваем его с сахаром и солью, добавляем размягченный маргарин, сметану, и хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем теста.
step-1
Полученное тесто убираем в холодильник.
step-2
Готовим начинку. Репчатый лук очищаем от шелухи, мелко режем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
step-3
Рыбные консервы разминаем вилкой и смешиваем с поджаренным луком.
step-4
Готовим заливку. Взбиваем яйца миксером или венчиком, добавляем сметану, рубленую зелень (у меня не было свежей и я добавила сушеную), соль, перец, муку, и хорошо перемешиваем.
step-5
Достаем тесто из холодильника. Слегка смазываем дно и бока мультиварочной кастрюли сливочным маслом. Выкладываем тесто и распределяем его так, чтобы получились бортики.
step-6
Выкладываем начинку.
step-7
Сверху равномерно распределяем заливку. Выбираем режим "Выпечка" и время - 65 минут.
step-8
Вот такой получился пирожок.
step-9
А это в разрезе.
step-10
Угощайтесь на здоровье! Очень вкусно!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.