Description
Мне нравится готовить такой рулет. Это совсем не сложно, быстро, а главное вкусно. Начинку можно менять, добавлять ягоды или фрукты. К чашечке чая всегда будет прекрасное угощение!
Ingredients
-
Мука пшеничная
60 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар тростниковый
180 г
-
Соль
1 щепот.
-
Вода
4 ст. л.
-
Мак
3 ст. л.
-
Сметана
180 г
Cooking
Отделить желтки от белков.
Белки взбить с солью, желтки взбить с сахаром, чтобы увеличились и слегка побелели.
В желтки, взбивая добавить кипяток, а затем муку.
В два приёма добавить белки и мак. Осторожно перемешать.
Вылить тесто на лист бумаги для выпечки и поставить выпекать, температура 160 - 170 градусов.
Через минут 12 вынуть из духовки.
Переложить на полотенце, бумагой вверх, снять ее, а горячий рулет завернуть в полотенце.
Пока остывает рулет, взбить сметану с сахаром.
Когда рулет остынет, развернуть и смазать кремом.
Свернуть его опять рулетом.
Обернуть пищевой пленкой и положить не надолго в холодильник.
Ну вот можно и к столу! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.