Description
Очень вкусный майонез собственного приготовления... ммммм...
Ingredients
-
Желток яичный
6 шт
-
Соль
2 ч. л.
-
Горчица
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 л
-
Уксус
2 ст. л.
-
Сок апельсиновый
150 г
Cooking
Взять большую миску с крышкой.
В миску положить желтки, соль, горчицу.
Все тщательно взбить миксером на небольшой скорости.
Не переставая взбивать, постепенно добавить небольшими порциями растительное масло (все 2 л).
Майонез начинает увеличиваться и загустевать на глазах :-)
Отмерить апельсиновый сок :-):-):-)
Когда все масло влито и тщательно перемешано (миксером), влить уксус и увидим, как наш майонезик осветлится :-):-):-)
Затем добавляем апельсиновый сок, придавая нашему майонезику классический вкус ;-)
И все тщательно перемешиваем миксером.
Наш маонезик готов. Получается около 2 с небольшим кг очень густого майонезика, который при желании разбавляем кипяченой водичкой ;-);-);-) Очень вкусненько на черный хлебушек с чесночком...МММММ...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.