Description

Печeнка по-бразильски
Рецептик приготовления нежной печeнки, готовится просто и вкусно!

Ingredients

  • Масло растительное

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Лимон

    1 шт

  • Вино белое сухое

    150 мл

  • Печень говяжья

    500 г

  • Специи

  • Мука пшеничная

Cooking

step-0
Для маринада смешиваем вино, сок лимона, тертую луковицу, специи (майоран и острые специи по вкусу, чем острее, тем вкуснее) и соль. Нарезать печень ломтиками и замариновать на 2 суток.
step-1
Затем ломтики печенки следует обвалять слегка в муке
step-2
И обжарить в растительном масле до готовности.
step-3
В бразильском варианте в конце жаренья добавить размятый банан, сбрызнуть его лимонным соком, осторожно перемешать и сейчас же подать на стол с рассыпчатым рисом. Я жареные бананы не люблю, поэтому подавала просто с отварным картофелем, зеленым луком и укропом :)
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.